اسموتی یا نرم نوش، یک نوشیدنی خوشمزه و ترکیبی از میوه ها و سبزیجات خام و محصولات لبنی مانند شیر یا ماست می باشد.
اسموتی ها بسیار سالم و مقوی بوده و طرز تهیه آنها بسیار ساده میباشد. شما میتوانید آنرا در هنگام صبحانه یا عصرانه برای کودک خود سرو کنید.
اسموتی ها با طعم های متنوعی در بازار موجود هستند و با اینکه شما میتوانید اسموتی های آماده را برای فرزندتان تهیه کنید اما اسموتی های خانگی که با میوه و سبزیجات تازه و توسط خودتان تهیه میشود ایمن تر و مقوی تر می باشد.
نکته مهم اینکه در صورتی که از اسموتی های آماده و فروشگاهی برای فرزندتان استفاده می کنید مطمئن شوید مقدار سدیم آنها کم بوده و فاقد شکر های افزودنی باشند.
در این مطلب کیدمام طرز تهیه چند اسموتی مقوی و خوشمزه را به شما آموزش می دهیم.
با ما همراه باشید؛
خودتان اسموتی های سالم ، مقوی و خوشمزه درست کنید
1- اسموتی سیب و اسفناج
اگر کودک شما با اسفناج میانه خوبی ندارد و از خوردن آن امتناع میکند با این اسموتی شما میتوانید طعم اسفناج را به وسیله طعم شیرین سیب و موز پنهان کنید.
مواد لازم
1 پیمانه برگ اسفناج خرد شده
1 عدد موز رسیده
1 پیمانه انگور (ترجیحا بی هسته)
نصف سیب پوست کنده و خرد شده
مقداری ماست وانیلی
طرز تهیه
موز را تکه تکه کرده و اگر انگور ها هسته دارند، هسته آنها را جدا کنید.
موز ، انگور ، سیب ، ماست ، اسفناج را داخل مخلوط کن ریخته برای 2 دقیقه مخلوط کنید و سپس آنرا سرو کنید.
2- اسموتیِ طالبی و خیار
این اسموتی خنک برای روز های تابستانی بسیار مناسب بوده و سرشار از ویتامین ها و مواد معدنی میباشد.
مواد لازم
1 عدد طالبی
1 عدد خیار پوست کنده
¼ پیمانه برگ نعناع خرد شده
1 پیمانه انگور سبز (ترجیحا بی هسته)
طرز تهیه
طالبی را پوست کنده ، هسته های آنرا جدا کنید و تکه تکه کنید. همچنین اگر انگور هسته دارد آنها را جدا کنید.
تمام مواد را داخل مخلوط کن ریخته و برای 1 دقیقه میکس نموده و سپس سرو کنید.
3- اسموتی موز و کدو تنبل
کدو تنبل یکی از میوه های بسیار مغذی است که اکثر کودکان از خوردن آن امتناع دارند. سوال این است که چگونه آنرا برای کودکان لذیذ و دلچسب کنیم؟ پاسخ اسموتی زیر است!
مواد لازم
1 پیمانه کدو تنبل پوره شده
1 عدد موز
1 پیمانه شیر
2 قاشق غذا خوری شکر
¼ قاشق چایخوری عصاره وانیل
طرز تهیه
پوره کدو را برای 8 ساعت داخل فریزر قرار دهید تا منجمد شود و سپس آنرا بیرون آورده و مدتی در دمای اتاق قرار دهید.
سپس آن را با مواد ذکر شده داخل مخلوط کن ریخته و در نهایت این اسموتی خوشمزه را سرو کنید.
4- اسموتیِ انبه
انبه سرشار از ویتامین های A و C و مواد معدنی مانند پتاسیم ، کلسیم و منیزیم است.
این میوه استوایی همچنین دارای فیبر و آنتی اکسیدان است که می تواند به کودکان در سالم ماندن و تقویت سیستمی ایمنی بدن کمک کند.
مواد لازم
1 عدد انبه پوست کنده و قطعه قطعه شده
1 فنجان ماست کم چرب
1/2 فنجان تکه های آناناس
یک قاشق غذاخوری آب نارگیل
یک قاشق غذاخوری تخم کتان
مقداری یخ خرد شده
طرز تهیه
انبه را پوست بگیرید و آن را به تکه های کوچکتر برش دهید.
تکه های انبه و آناناس ، ماست ، آب نارگیل ، تخم کتان و یخ را با مخلوط کن بهم اضافه کنید و برای یک دقیقه آنها را مخلوط کنید یا زمانی که مخلوطی یکدست بدست آید.
می توانید برای قوام مخلوط بدست آمده کمی آب اضافه کنید و دوباره برای چند ثانیه آن را مخلوط کنید.
تا این اسموتی تازه است آن را سرو و نوش جان کنید.
5- اسموتی شیر خرما
خرما ماده مغذی شیرین ، کم سدیم و سرشار از فیبر غذایی است.
خرما حاوی مواد معدنی مانند پتاسیم ، منیزیم و روی به همراه ویتامین های A ، K ، ریبوفلاوین ، فولات ، تیامین و نیاسین (اسید نیکوتینیک) هستند.
مواد لازم
1/3 فنجان خرما تکه یا له شده
شیر 3/4 فنجان
1/2 فنجان یخ خرد شده
طرز تهیه
خرما و شیر را برای یک دقیقه مخلوط کنید.
یخ خرد شده را اضافه کنید و 30 ثانیه دیگر مخلوط کنید.
آن را بصورت تازه سرو کنید.
6- اسموتیِ انگور سبز
اسموتی انگور منبع غنی ویتامین سی و آنتی اکسیدان ها است.
مواد لازم
2 پیمانه انگور (ترجیحا بی هسته)
1 عدد موز
مقداری جعفری
1 پیمانه برگ اسفناج
½ پیمانه شیر یا آب
طرز تهیه
اسفناج و انگور را بشویید و اگر انگور هسته دارد آنها را جدا کنید و همه مواد را داخل مخلوط کن ریخته و سپس سرو کنید.
7- اسموتی هلو و توت فرنگی
هلو ، توت فرنگی و شیر نارگیل طعم های استوایی هستند که ذهن و بدن کودک شما را تازه میکنند.
مواد لازم
2 پیمانه توت فرنگی یخ زده
1 و ½ پیمانه هلو یخ زده
1 پیمانه شیر نارگیل
½ پیمانه آب
طرز تهیه
تمام مواد را داخل مخلوط میکس کرده و سرو کنید.
8- اسموتی آواکادو
آواکادو وقتی کاملاً رسیده باشد طعمی ملایم ، خامه ای و شیرین دارد.
این میوه سرشار از ویتامین های K و C می باشد و از آن می توان برای تهیه یک اسموتی خوشمزه و مقوی برای کودکان و بزرگسالان استفاده کنید.
مواد لازم
1 عدد آواکادو رسیده
یک فنجان شیر سرد
½ فنجان ماست
عصاره وانیل برای طعم دادن
1 قاشق غذاخوری عسل برای طعم دادن
تکه های یخ
طرز تهیه
آووکادو را به تکه کوچک تقسیم کنید.
آووکادو ، شیر ، ماست ، عسل و عصاره وانیل را در داخل مخلوط کن ریخته و کامل با هم مخلوط نمایید.
سرو و نوش جان کنید.
9- اسموتی لبو و بلوبری
لبو و بلوبری با یکدیگر یک ترکیب استثنایی را می سازند.
لبو سرشار ویتامین سی ، آهن ، منیزیم و فیبرهای رژیمی بوده و از طرفی بلوبری منبع غنی آنتی اکسیدان ها میباشد.
مواد لازم
دو عدد لبو رنده شده
1 عدد سیب پوست کنده و خرد شده
50 گرم بلوبری
1 قاشق چایخوری زنجبیل رنده شده
مقداری آب
طرز تهیه
مواد را داخل مخلوط کن ریخته و میکس کنید و سپس برای رقیق تر شدن آن مقداری آب اضافه نموده و 20 ثانیه دیگر آنرا میکس کنید.
10- اسموتیِ موز
یکی از ساده ترین اسموتی های میوه ای ، اسموتی موز میباشد.
موز سرشار از ویتامین سی و پتاسیم بوده و دارچین اضافه شده در این اسموتی منبع غنی آنتی اکسیدان است.
مواد لازم
2 عدد موز
1 پیمانه شیر
2 قاشق غذاخوری شکر قهوه ای
پودر دارچین
آب
چند تکه یخ
طرز تهیه
شیر را با موز در داخل مخلوط کن میکس کرده و سپس به آن شکر، مقداری آب و در صورت تمایل یخ بیافزایید.
برای 1 دقیقه دیگر آنرا میکس کنید و در نهایت آنرا با پودر دارچین تزیین کرده و سرو کنید.
همچنین به جای شیر میتوانید از شیر سویا نیز استفاده کنید.
11- اسموتی کیوی و سیب
سیب دارای مقادیر زیادی فیبر رژیمی و کیوی سرشار از ویتامین هایC ، E و پتاسیم میباشد.
مواد لازم
1 سیب
1موز
2 عدد کیوی
1 پیمانه شیر
2 قاشق چایخوری تخم شربتی
چند تکه یخ
طرز تهیه
مواد را داخل مخلوط کن ریخته خوب مخلوط کنید سپس به آن تخم شربتی و یخ را اضافه کرده و دوباره به مدت چند ثانیه دیگر میکس کنید.
12- اسموتی کره بادام زمینی و ژله
اگر فرزند شما از کره بادام زمینی و ژله لذت میبرد پس عاشق این اسموتی خواهد شد.
این اسموتی دارای مقادیر بالای پروتئین و بسیار انرژی زا میباشد.
مواد لازم
2 قاشق غذاخوری کره بادام زمینی
2 قاشق غذاخوری ژله شاتوت
2 پیمانه شیر
1 عدد موز یخ زده
2 قاشق غذاخوری عسل
طرز تهیه
برای 1 دقیقه تمام مواد را داخل مخلوط کن میکس کرده و در نهایت اسموتی بدست آمده را سرو کنید.
نکاتی برای ایجاد اسموتی سالم و جذاب برای کودکان
اگر می خواهید اطمینان حاصل کنید که فرزندانتان به اسموتی های سالم تمایل پیدا کنند، پس در ادامه این مطلب کیدمام با این چند ترفند همراه باشید:
1- هنگامی که برای اولین بار کودکان را با اسموتی آشنا می کنید ، اطمینان حاصل کنید که مواد اصلی تشکیل دهنده آن مورد پسند کودک است.
اگر آنها عاشق شکلات هستند ، یک اسموتی با طعم شکلات را با یک تکه میوه تهیه کنید.
2- با ایده های جدید، اسموتی های هیجان انگیز درست کنید.
از فرزندان خود بخواهید که ایده و ترکیب های جدیدی را پیشنهاد کنند. البته به شرط آنکه خود تمایل به خوردن آن داشته باشند.
3- اگر فرزند شما تمایلی به خوردن سبزیجات ندارد ، می توانید طعم سبزیجات را با میوه یا محصولات لبنی مانند خامه و ماست بپوشانید.
به عنوان مثال ، اگر می خواهید کلم بروکلی یا اسفناج را به اسموتی اضافه کنید ، می توانید یک توت فرنگی ، موز یا گریپ فروت به آن اضافه کنید تا طعمی شیرین و مزه ای دلچسب به آن بخشیده شود.
4- برای خوردن اسموتی در طول تابستان می توانید آنها را به شکل بستنی یخی درست کنید.
بعد از اینکه اسموتی های شما آمده شد، می توانید آنها را در قالب های مخصوص ریخته و در فریزر بگذارید تا یخ بزند. سپس آن را به عنوان بستنی به کودک بدهید تا میل کند.
همچنین بخوانید: طرز تهیه کاپ کیک های ساده و خوشمزه
اسموتی می توانند یک روش عالی و خلاقانه برای افزودن میوه و سبزیجات بیشتری به رژیم غذایی کودک باشد.
اگر فرزند شما به اصطلاح بد غذا است ، اسموتی ها به شما کمک می کنند تا تمامی مواد غذایی مورد نیاز بدنش را از این طریق تامین نمایید.
به یاد داشته باشید که با عدم استفاده از رنگ های مصنوعی و شیرین کننده های غیر طبیعی ، اسموتی ها را سالم نگه دارید.
طبیعی بودن اسموتی گزینه مناسبی برای سلامتی فرزند شما است.
دستور العمل های این مطلب کیدمام را برای تهیه اسموتی های سالم امتحان کنید و لذت ببرید.