نوزادان از شش ماهگی تحت نظر پزشک خود می توانند از برخی غذاهای کمکی مانند سوپ هویج نیز استفاده کنند.
یک مدل سوپ تحت عنوان سوپ پایه دراین دوران برای نوزاد پیشنهاد می شود.
این سوپ باید غلظت مناسبی داشته باشد و مقداری غلیظ تر از شیر باشد (شبیه فرنی) و روزانه بر غلظت آن کمی افزوده شود.
این غذای خوشمزه را از روزی دو تا سه قاشق مرباخوری شروع کرده و به تدریج بر مقدار آن بیفزایید.
آموزش طرز تهیه سوپ برای نوزاد ۶ ماهه
- گوشت بدون چربی: به اندازه یک تکه خورشتی (معمولا به اندازه یک تخم مرغ متوسط)
به ترتیب اولویت: گوشت گوسفند، مرغ
البته متخصصان تغذیه نوزاد توصیه می کنند که گوشت استفاده شده در سوپ پایه نوزاد، ماهیچه تازه باشد و اگر این گوشت در دسترس نبود می توان از گوشت خورشتی گوسفند استفاده کرد.
- برنج : یک قاشق مربا خوری
- هویج : متوسط یک سوم : باید به صورت نگینی ریز خرد شود.
- سیب زمینی : یک عدد کوچک که باید به صورت نگینی خیلی ریز خرد شود.
برای درست کردن سوپ، ابتدا باید ماهیچه (ترجیحا ماهیچه تازه خریداری شده) را بجوشانید. سپس اجازه دهید کاملا پخته شود.
پس از اینکه ماهیچه به صورت کامل پخته شد، هویج، سیب زمینی و برنج را به آن اضافه کرده و بگذارید مواد نیم پز شوند.
بعد از نیم پز شدن مواد درون قابلمه (به خصوص هویج که دیرپزتر است) زیر حرارت را خاموش کنید و بگذارید مواد درون قابلمه سرد شوند.
بعد مواد را در میکسر ریخته و کاملا میکس کنید. سپس مواد میکس شده را مجددا درون قابلمه ریخته و بگذارید آرام پانزده دقیقه بجوشد.
بایدها و نبایدهای تغذیه نوزاد ۶ ماهه
- به نوزاد شش ماهه گوجه فرنگی نمی دهند!
- میوه را دیرتر در برنامه غذایی کودک بگنجانید به همین دلیل توصیه می شود، مرکبات را در پایان یک سالگی به کودک بدهید.
- از هشت ماهگی هم می توان هر روز یک عدد زرده تخم مرغ به برنامه غذایی کودک اضافه کرد.
- توصیه نمی شود که هر غذا یا میوه ای را که خودتان می خورید، به کودک بدهید
- این رفتار تغذیه ای صحیح نیست و ذائقه کودک با طعم هایی آشنا می شود که ضرورتی ندارد و در نتیجه غذاهایی که مناسب سن خودش است را مصرف نمی کند.
- شما می توانید فرنی، سرلاک و حریره بادام را روزانه در حجم کم (یعنی دو قاشق مرباخوری) به عنوان غذای تکمیلی به کودک بدهید و به تدریج روزانه یک قاشق بر مقدار آن بیفزایید.
- در نهایت تعداد دفعات و حجم غذا باید روزانه به دو وعده و هر وعده ۱۵ قاشق مرباخوری برسد.
- اضافه کردن کمی پیاز رنده شده و خرد شده به سوپ برای رفع بوی مرغ یا گوشت اشکالی ندارد.
- افزودن چند قطره آب لیمو ترش تازه یا آب نارنج تازه به سوپ و غذای کودک هم آن را خوش طعم می کند و هم جذب آهن را افزایش می دهد.
- هر سه روز یک بار در صورتیکه از سمت نوزاد واکنش خاصی نبود و معده ی او رفلاکس و .. نیافت، می توانید یک نوع سبزی به سوپ اضافه کنید : مانند جعفری، گشنیز، لوبیاسبز، کدوسبز، کرفس و …. البته در صورتیکه نوزاد پیشینه ی رفلاکس و … دارد حتما پیش از این کار با پزشک متخصص نوزاد مشورت کنید.
- سبزی ها باید در آخرین لحظات پخت سوپ اضافه شود. در ظرف را نیز می بندند تا ویتامین های آن از بین نرود.
-
به سوپ نوزاد ۶ ماهه به هیچ عنوان نباید نمک، شکر یا هر چاشنی دیگری اضافه کنید.
- اسفناج تا یک سالگی برای تغذیه نوزاد مجاز نیست و نباید به سوپ نوزاد شش ماهه اضافه شود.
- اول باید از سوپ های سبک استفاده کنید. همچنین از مقدار کم شروع کنید.
- مثلا روز اول دو قاشق چای خوری، روز دوم سه قاشق و … به او بدهید تا معده اش اذیت نشود.
- چون او تاکنون به سوپ خیلی عادت نداشته و بیشتر شیر یا فرنی خورده است.
- در صورتی که نوزاد دچار یبوست است، از دادن لعاب برنج و اضافه کردن هویج به سوپ نوزاد خودداری کنید .
- میتوانید به مقدار خیلی کم کره یا روغن زیتون سالم به آن اضافه کنید تا نرم تر شود.