با آمدن فصل پاییز برخی سبزیجات و میوه های این فصل می تواند در تهیه سوپ نوزاد مورد استفاده قرار گیرد.
یکی از سبزیجات این فصل زیبا کدو حلوایی است.
این خوراکی خوشمزه سرشار از منابع مغذی است.
شما می توانید کدو حلوایی را در برنامه غذایی کودک و نوزاد خود بگنجانید.
کیدمام در این مطلب روش پخت یک سوپ خوشمزه با کدو حلوایی را به شما آموزش می دهد.
خواص کدو حلوایی:
کدو حلوایی منبع خوبی از پتاسیم است.
همچنین آنتی‌اکسیدان بتاکاروتن که پیش‌ساز ویتامین A است در این ماده غذایی وجود دارد.
کدو حلوایی سرشار از فیبر است و برای درمان یبوست مفید می باشد.
این میوه زمستانی پر است از ویتامین‌های گروه B و اسیدهای چرب اشباع نشده و به همین خاطر از ایجاد سنگ مثانه جلوگیری می کند.
این میوه شیرین و سریع الهضم است و اگر نوزاد شما بالای 5 ماه دارد از خوردن آن غافل نشوید.
اگر فرزند شما از طعم کدو حلوایی استقبال نکرد سعی کنید با ترکیب های متفاوت طعم بهتری برای او بسازید.
مواد لازم سوپ کدو حلوایی
برای تهیه یک سوپ خوشمزه از کدو حلوایی به مواد زیر نیاز است:
- کدو حلوایی دویست گرم
- سیب زمینی یک عدد
- شیر صد میلی لیتر
- کره بیست گرم
- جعفری تازه به مقدار کم
طرز تهیه سوپ کدو حلوایی :
ابتدا پوست سخت کدو حلوایی را بگیرید و دانه های آن را خارج کنید.
سیب زمینی را شسته و پوست بگیرید.
سیب زمینی و کدو را خرد کنید و به مدت 30 دقیقه بخار پز نمایید.
مواد بخارپز شده را در مخلوط کن بریزید و پوره کنید.
پوره را در قابلمه بریزید و کم کم به آن شیر اضافه کنید.
صبر کنید تا 3 دقیقه بعد سوپ جوش بیاید.
زیر حرارت را خاموش کرده و سپس کره را به سوپ اضافه کنید.
بقیه مواد را به سوپ اضافه کنید.
سوپ خوشمزه کدو حلوایی شما حاضر است.
آن را در ظرف ریخته و تزیین کنید.
نوش جان کودک دلبند شما.