معمولا والدین به طور کلی می دانند که غذا می تواند بر خلق و خوی ، رفتار و روحیه فرزندشان تأثیر گذار باشد.
به عنوان مثال همه ما می دانیم که شیرینی می توانند باعث بروز بیش فعالی در کودک شوند.
اما مواد غذایی و خوراکی های مرتبط با تغییر رفتار و خلق و خوی محدود به قند و شیرینی نیست.
موارد دیگری در میان وعده های غذایی فرزند دلبند شما هست که خود ما به فرزندان می دهیم و این خوراکی ها گاها باعث بروز مشکلاتی می گردد.
در این مقاله از کیدمام، پنج ماده غذایی که بیشترین عامل ایجاد تغییرات روحی و رفتاری در کودکان شناخته می شوند بررسی می شود. تا انتها با ما همراه باشید.
-
لبنیات:
اگر فرزند شما نسبت به لاکتوز موجود در پروتئین های لبنیات حساسیت داشته باشد، ممکن است پس از صرف شیر و سایر مواد لبنی، تغییراتی در خلق و خوی و رفتار وی مشاهده کنید.
در این مواقع بسیاری از کودکان کج خلق، تند مزاج و پرخاشگر می شوند.
همچنین کودکانی که به لبنیات حساسیت داشته باشند از سرماخوردگی های مکرر و عفونت گوش رنج می برند.
در نوزادان ممکن است این موضوع باعث علائم کولیکی (دل درد شدید و ناگهانی) در طفل شود و در کودکان نوپا و خردسالان باعث ایجاد ناراحتی و کج خلقی گردد.
-
رنگ مصنوعی:
در بسیاری از کشورها به دلیل اثرات مضر مواد شیمیایی بر کودکان، رنگ مصنوعی را در مواد خوراکی ممنوع کرده اند.
رنگ مصنوعی می تواند باعث ایجاد تغییرات رفتاری چشمگیری مانند اختلال ADHD (اختلال کم‌توجّهی یا عدم تمرکز و بیش فعالی یا تحرک بیش از حد)، اضطراب و سردرد در کودکان شود.
از آنجا که رنگ مصنوعی در بسیاری از مواد غذایی قندی و شیرین است، والدین در اغلب مواقع دلیل تغییرات رفتاری کودک را خوردن شیرینی و قند می دانند.
به یاد داشته باشید رنگ مصنوعی در غذاهای سبک مثل نان و ماست کمتر وجود دارد.
همچنین در بعضی از بسته بندی های مواد غذایی کد رنگ و میزان رنگ مصنوعی درج شده است و اگر در مورد نوسانات خلق و خوی فرزندتان بعد از مصرف مواد غذایی با رنگ مصنوعی نگران هستید از محصولاتی که کد زرد شماره 5، قرمز شماره 40 و آبی شماره 1 دارند حتما خودداری کنید.
-
قند و شکر
بطور کلی قند و شکر می تواند باعث بروز بیش فعالی در کودک شود.
قند تقریباً در هر چیزی که کودک بطور معمول می خورد وجود دارد به جز در غذای کودکانی که از یک رژیم مشخصی بهره می گیرند.
بررسی ها نشان می دهد که مصرف قند و شکر در طولانی مدت باعث ایجاد صدمه و مشکلاتی در سلامتی می گردد.
مصرف بیش از حد غذاهای فرآوری شده ارتباط مستقیمی با افسردگی و کند ذهنی دارد و باعث ایجاد مشکلات زیادی در خواب کودک می گردد.
-
مواد نگهدارنده
بیشتر مواد نگهدارنده موجود در مواد غذایی باعث ایجاد مشکلات و تغییر رفتار کودک می شوند.
مواد تشکیل دهنده نگهدارنده ها صرفا شامل نیترات و بنزوات سدیم نمی شود.
یکی دیگر از مواد این نگهدارنده ها مونو سدیم گلوتامات (MSG) است که عطر و طعم مواد غذایی را بهبود می بخشد اما این ماده در کودکان و حتی بزرگسالان باعث ایجاد تغییر در خلق و خوی، سردرد و بیش فعالی می شود.
بنزوات سدیم هم معمولا در آبمیوه های موجود در بازار استفاده می گردد.
-
مواد غذایی آلرژی زا
آلرژن های غذایی متداول شامل لبنیات، آجیل، تخم مرغ، سویا و ذرت می باشند.
هنگامی که کودک شما به یک ماده غذایی خاص حساسیت داشته باشد، این موضوع می تواند باعث بروز مشکلات سلامتی و رفتاری قابل توجهی شود.
با این وجود تشخیص این مسئله که کودک شما به چه چیزی آلرژی و حساسیت دارد، بدون کمک یک متخصص دشوار خواهد بود.
در نظر داشته باشید عدم توجه به شناسایی این مواد غذایی سلامتی فرزند شما را به خطر انداخته و احتمال دارد او به اختلالی در سلامتی دچار شود.
اگر متوجه تغییرات رفتاری یا خلق و خوی متفاوت در کودک خود شده اید، یک لیست از غذاهای مورد مصرف او تهیه کنید.
سپس در طول زمان به دقت رفتار متقابل هر خوراکی را که کودک میل می نماید دنبال کنید.
سعی کنید خوراکی ها و غذاهای مشکوک را از وعده های غذایی او حذف کنید تا هیچ شک و شبهه ای وجود نداشته باشد.
در این مقاله بطور کلی دریافتیم که خوراکی و غذاها علت همه مسائل و مشکلات رفتاری در کودک نیست، اما مهم است که شما به عنوان والدین مطمئن شوید چیزی که به راحتی قابل درمان است باعث رنج و مشکلات کودک دلبندتان نگردد.
برگرفته شده از: childdevelopment
این مقاله بطور اختصاصی توسط کیدمام ترجمه شده است.